FLEISCHWAREN

In dieser Abteilung möchten wir die Essenz einer traditionelle Fleischerei beibehalten. Dafür bieten wir unseren Kunden aufgeschnittenes und zerlegtes Fleisch von höchster Qualität. Wir können nicht umhin unsere roten Fleischsorten zu erwähnen, die zu den besten der Welt gehören: Irischer Black Angus wegen seinem Geschmack und Zartheit, argentinische Lende für die Fleischliebhaber, Angus aus Nebraska, saftig und von einer unverwechselbarer Farbe, sowie, wie könnte es anders sein, unser einheimisches Rind D.O. aus dem Eslastal, ein einzigartiges Fleisch

Bei den einheimischen Sorten möchten wir besonders das T-Bone Steak hervorheben, das besonders in den USA verwendet wird, die hiessigen Wurstspezialitäten, junges Ziegenfleisch und zweifelsohne das Kalbfleisch.                 

Bei unseren Spezialitäten möchten wir die Produkte aus holländischer Herstellung besonders betonen: Amerikanisches Filet – ideal als Vorspeiße, verschiedene Steaks, Philadelphia Röllchen, Tartar oder Rouladen für den Grill, oder Kogel und Beefsteak, die eher für die Zubereitung auf dem heißen Stein geeignet sind.

 Viele Spezialitäten sind mit Schweinefleisch zubereitet, wie z.B. das Cordon Bleu mit verschiedenen Füllungen, gerollte Lendchen und durchwachsener Speck, verschieden panierte Schnitzel und marinierter Schweinespeck für einen schmackhaften Grillabend, sowie eine endlose Vielfalt an Fleischspießen