RAMON DO CASAR D.O. RIBEIRO 75 CL

Dieser Wein erinnert uns ohne Zweifel an Galicien, einen Ort, an dem Land und Klima zu einer außergewöhnlichen Traube verschmelzen.

Ramón do Casar Treixadura ist ein Wein aus Treixadura von den besten Weingütern in der Kellerei.

Die Weinlese erfolgt manuell mit einer Auswahl an Trauben im Weinberg selbst und im Weingut mit einem Auswahlteller. Bevor die Traube gegärt wird, wird sie entrappt und zerkleinert, gefolgt von einer Mazeration von einigen Stunden in der Kälte, wobei Trockeneis aufgetragen wird. Dann in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren.

Ramón do Casar Treixadura ist ein ausdrucksstarker, frischer und langer Wein. In der Nase sehr blumig. Ein Wein mit viel Persönlichkeit und ausgeprägtem Sortencharakter.